Quiche de ricota com requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de água gelada
- 3 colheres de margarina
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 250 gramas de ricota
- 150 gramas de requeijão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 ml de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo, a margarina e o sal, quando a massa começar de desprender das mãos coloque as colheres de água. Reserve a massa na geladeira. Corte a ricota em pedaços e amasse-a com o garfo, misture ao requeijão. Reserve também o recheio. Bata no liquidificador os ovos e o leite e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma assadeira espalhe a massa, coloque o recheio e por último os ovos batido com leite. Assar em forno alto até dourar.
