Quiche de Shitake com Requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
Avalie
4.3
/ 5
712 votos
🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de chá de requeijão cremoso
- 3 colheres de sopa de vinho branco seco
- 3 xícaras de chá de shitake cortado em tiras
- 1/2 colher de sopa de cebola média picada
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 receita de massa básica para quiche
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 dentes de alho picados
- noz-moscada a gosto
- sal a gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a manteiga, doure o alho, a cebola, junte o shitake e refogue por 5 minutos. Coloque o vinho e cozinhe até que ele evapore. Retire do fogo, junte o requeijão e misture bem. Bata os ovos com o leite, tempere com sal e noz-moscada, acrescente o creme de leite. Sobre a massa pré-assada, distribua o refogado e cubra com o creme de ovos, salpique o queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
