Receita do caderno
Quiche de Shitake com Requeijão
Ingredientes: 1/4 xícara de chá de requeijão cremoso 3 colheres de sopa de vinho branco seco 3 xícaras de chá de shitake cortado em tiras 1/2 colher de sopa de...
★ 4.3 (712 votos)PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça a manteiga, doure o alho, a cebola, junte o shitake e refogue por 5 minutos. Coloque o vinho e cozinhe até que ele evapore. Retire do fogo, junte o requeijão e misture bem. Bata os ovos com o leite, tempere com sal e noz-moscada, acrescente o creme de leite. Sobre a massa pré-assada, distribua o refogado e cubra com o creme de ovos, salpique o queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
