Quiche de tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara e 1/2 chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de margarina
- Sal a gosto
- 1 ovo
- Recheio:
- 2 xícara chá de creme de leite fresco
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de tomate seco picado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, misturar a farinha de trigo com a margarina e o ovo e temperar com o sal
a gosto. Misturar a massa delicadamente até ficar homogênea. Cobrir e deixar descansar
na geladeira po 30 minutos. Bater com um garfo os ovos e o creme de leite. Temperar com o
sal, a pimenta do reino, noz moscada e juntar com 1/2 xícara chá de queijo parmesão.
Reservar. Cobrir com a massa o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo
removível. Polvilhar com queijo ralado, assar em forno médio (180º graus), preaquecido,
por cerca de 30 minutos ou até dourar. Dica: Se preferir substitua o tomate seco por
bacalhau. O requeijão poderá ser substituído por mussarela de búfala.
