Quiche fácil de espinafre com ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 lata de creme de leite com soro
- Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Recheio:
- 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado
- 300 gramas de ricota esmagada com o garfo
- 1/2 da lata de creme de leite
- 1 pacote sopa ou creme de cebola
- 2 colheres de sopa queijo ralado
- Queijo ralado para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misturar, até formar uma massa macia e que de para abrir. Se for necessário colocar um pouco mais de farinha. A massa pode ser aberta com o rolo ou com as mãos diretamente na forma. Usar uma forma de aro removível untada com margarina ou óleo. Forrar o fundo e ir subindo com a massa um pouco nas laterais. Furar com o garfo a massa e levar para pré-assar em forno quente, a 220°, por aproximadamente 5 a 7 minutos. Não é para deixar a massa dourar.
Recheio:
Misturar tudo muito bem e colocar sobre a massa pré-assada. Pode fazer decoração por cima com pedacinhos de massa. Levar ao forno a 220° por mais 10 a 20 minutos, ou até começar a dourar nas bordas. Abrir a lateral da forma e servir.
