Quiche folhado de palmito e fiambre
Ingredientes: 1 vidro pequeno de palmito 150 gramas de fiambre 150 gramas de queijo Gruyère ou Provolone ralado 50 gramas de creme de leite Sal e pimenta a...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
4.3
/ 5
98 votos
🛒 Ingredientes
- 1 vidro pequeno de palmito
- 150 gramas de fiambre
- 150 gramas de queijo Gruyère ou Provolone ralado
- 50 gramas de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Massa folhada
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Faça um molho bechamel, ou então compre-o já feito. Junte ao bechamel o queijo e o palmito, misture bem e depois os ovos batidos. Misture tudo muito bem. Incorpore o creme de leite e acerte os temperos. Estenda a massa em um refratário de Quiche ou forma de fundo falso e corte as sobras toda a volta da forma. Estenda sobre esta base, o fiambre ralado e depois o recheio que preparou. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos.
