Receita do caderno

Quiche Provençal

Ingredientes: 200 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga 2 colheres de agua 1 ovo Sal Recheio: 700 gramas de ricota esfarelada 5 colheres de cebola...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Misture a farinha e o sal, a manteiga esfregando com os dedos. junte o ovo a agua, para dar liga, enrole e leve a geladeira por 30 minutos. Rende 400 gramas. Para Pate Sucrée adicione uma colher de açúcar.

Recheio:

Bata tudo no liquidificador, colocar na massa já enformada e assada por 40 minutos.