Quiche sem massa

Name: Quiche sem massa
Ingredients: 1 xícara de chá de queijo provolone ralado; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de abobrinha ralada; 200 gramas de bacon em cubos; Sal e pimenta do reino à gosto; 1 xícara de chá de leite; 200 ml de creme de leite; 1 cebola picada; 3 ovos; Para Untar:; Margarina e farinha de trigo

Ingredientes: 1 xícara de chá de queijo provolone ralado 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de abobrinha ralada 200 gramas de bacon em...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em uma frigideira anti aderente, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Escorra em papel toalha e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite, a farinha, sal e pimenta do reino. Despeje em uma vasilha, acrescente o bacon, a cebola, a abobrinha, o queijo e misture. Despeje em uma forma de aro removível com 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva. Se desejar, decore com lascas de abobrinha. Se preferir, o queijo provolone pode ser substituído por mussarela ou queijo minas padrão (meia cura) na mesma quantidade.
Rendimento: 10 porções