Receita do caderno
Quindim light
Ingredientes: 2 xícaras de chá de leite desnatado 1/2 xícara de chá de coco desidratado 2 colheres de sopa de margarina light adoçante para culinária a gosto 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligue o forno à temperatura média. Com o auxílio de uma faca pequena, abra a fava de
- baunilha e raspe o miolo. Coloque no liquidificador, junte os ovos, as gemas, o leite, o
- coco, a metade da margarina e o adoçante. Bata por 5 minutos, ou até obter um creme
- esbranquiçado e bem fofo. Com a margarina restante unte 12 fôrmas, com capacidade para
- 50 ml cada uma, despeje o creme e coloque-as numa assadeira grande com água, até a
- metade da altura das fôrmas pequenas. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao
- forno por 35 minutos, ou até os quindins ficarem firmes ao tato. Retire do forno, deixe
- amornar por 15 minutos e leve à geladeira por 30 minutos. Desenforme os quindins no
- momento de servir.
