Quirera lapiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de quirera de milho
- sal e pimenta-vermelha a gosto
- salsa e cebolinha verde picadas
- 1 ramo de manjerona fresca picada
- 1 quilo de carne de porco
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias picadas
- água o suficiente
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem a quirera e deixar de molho por uns 30 minutos. Fritar a carne até ficar
dourada. Acrescentar o alho e a cebola e deixar dourarem. Colocar água aos poucos e
cozinhar até a carne ficar macia. Juntar então a quirera e cozinhar em fogo baixo,
mexendo com uma colher de pau. Temperar com sal, pimenta e acrescentar a manjerona. Por
último, colocar a salsa e a cebolinha. Servir bem quente.
