Receita do caderno
Rã ao vinho
Ingredientes: 6 rãs limpas 1/2 xícara de chá de vinho branco seco sal e pimenta-vermelha a gosto 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de (café) de açafrão 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar, secar e temperar as rãs com limão, sal e pimenta. Aquecer o azeite e refogar o
- alho e a cebola picados, o louro e o açafrão. Acrescentar as rãs e refogar bem até
- dourarem, em fogo médio. Juntar o vinho e dê uma rápida fervura. Abaixar o fogo e
- deixar o vinho evaporar. Adicionar a nozmoscada e servir.
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