Rã ao vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 6 rãs limpas
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- sal e pimenta-vermelha a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de (café) de açafrão
- 1 pitada de noz-moscada
- suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Lavar, secar e temperar as rãs com limão, sal e pimenta. Aquecer o azeite e refogar o
alho e a cebola picados, o louro e o açafrão. Acrescentar as rãs e refogar bem até
dourarem, em fogo médio. Juntar o vinho e dê uma rápida fervura. Abaixar o fogo e
deixar o vinho evaporar. Adicionar a nozmoscada e servir.
