Rabada ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 2 rabadas de boi
- Molho de pimenta a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 2 folhas de louro
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Limpe as duas rabadas, tirando toda a gordura (o máximo possível). As rabadas devem estar cortadas na junta. tempere com os ingredientes. Coloque na panela de pressão por 35 a 40 minutos, até ficar macia, não ficar mole demais. Em uma forma, coloque os pedaços da rabada e passe um pouco de óleo sobre elas. Coloque no forno a fogo médio e vá girando os pedaços assim que forem ficando dourados. Ela vai secando e dourando. Retirar e servir com arroz branco e agrião ou então com uma bela macarronada ao sugo.
