Receita do caderno

Raclete

Ingredientes: 1,2 quilos de queijo, (raclette, estepe, tilsiter ou moleson, emmenthal e gruyère - 200 g de cada tipo) Fatias finas de bresaola ou presunto...

★ 4.1 (734 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 7 separados

1,2 quilos de queijo, (raclette, estepe, tilsiter ou moleson, emmenthal e gruyère - 200 g de cada tipo)Fatias finas de bresaola ou presunto cozidoBatatas tipo holandesa cozidas com cascaCebolinhas em conservaPepinos em conservaSalsichas pequenasChampignon

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar o queijo em fatias finas e as distribuir em um tábua ou prato de madeira. Pegar o
aparelho de raclette ou frigideira pequena (para a frigideira, usar o difusor ou a placa
para distribuir o fogo). Colocar uma fatia de queijo no utensílio e, quando o queijo
derreter, levar imediatamente ao seu prato. Comer com os acompanhamentos que desejar. Cada
convidado deve fazer o seu.
Sugestões: baguete francesa ou pão francês fatiado.
Rendimento: 6 pessoas.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.