Raclete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1,2 quilos de queijo, (raclette, estepe, tilsiter ou moleson, emmenthal e gruyère - 200 g de cada tipo)
- Fatias finas de bresaola ou presunto cozido
- Batatas tipo holandesa cozidas com casca
- Cebolinhas em conserva
- Pepinos em conserva
- Salsichas pequenas
- Champignon
🔥 Modo de Preparo
Cortar o queijo em fatias finas e as distribuir em um tábua ou prato de madeira. Pegar o
aparelho de raclette ou frigideira pequena (para a frigideira, usar o difusor ou a placa
para distribuir o fogo). Colocar uma fatia de queijo no utensílio e, quando o queijo
derreter, levar imediatamente ao seu prato. Comer com os acompanhamentos que desejar. Cada
convidado deve fazer o seu.
Sugestões: baguete francesa ou pão francês fatiado.
Rendimento: 6 pessoas.
