Ramequin

Ingredientes: 3 colher sopa de farinha de trigo 250 gramas de queijo gruyère ralado 1/4 de litro de leite 3 ovos sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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3 colher sopa de farinha de trigo250 gramas de queijo gruyère ralado1/4 de litro de leite3 ovossal

Vamos cozinhar

Ferver o leite e acrescentar a farinha, o queijo e o sal. Mexer bem e deixar esfriar um pouco. Acrescentar entâo, as gemas, e em seguida, as claras batidas em neve. Despejar esta massa em uma forma untada com manteiga e levar ao forno durante uns 25 minutos. Servir bem quente.

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