Rãs a Francesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- Algumas pernas de rã
- 2 colher sopa bem cheias de amido de milho
- 1 cálice de vinho do Pôrto
- pimenta do reino
- manteiga
- salsinha
- sal
🔥 Modo de Preparo
Tirar a pele das pernas das rãs, colocar em água fria durante 3 haras. Enxugar e fritar
em uma panela com manteiga. Depois de alguns instantes juntar 1 colher de amido de milho.
Mexer bem e adicionar o Pôrto e os temperos. Deixar ficar um pouco no fogo. Colocar em
seguida as rãs em um prato e no molho que ficou na panela juntar o resto do amido de
milho para fazer um creme que deve ser despejado sobre as rãs.
