Receita do caderno
Rãs fritas
Ingredientes: Algumas pernas de rã farinha de trigo pimenta do reino salsinha cebola vinagre sal
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar e lavar as pernas de rã Temperar bem e deixar de molho por algum tempo. Colocar em
- seguida na água fria durante 3 horas. Enxugar e, em seguida, passar na farinha e fritar.
- Pode também preparar um creme com 2 ovos inteiros e farinha quanto baste e passar as
- pernas de rã e, em seguida fritar. Terá, então, Pernas de Rã Empanadas. Pode, também,
- passá-ias na farinha de rosca, no ovo e, outra vez, na farinha de rosca. Fritar e terá
- Pernas de Rã a Milanesa.
