Raspas de Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
4.7
/ 5
381 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de cebolinha verde em tiras
- 2 colher sopa de alho-poró picado
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de raspas de limão
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de azeite de oliva
- 500 gramas de bacalhau fresco
- óleo de soja Sadia para untar
- 2 dentes de alho em lascas
- pimenta-do-reino preta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Passar o bacalhau, cortado em fatias, no ovo batido com salsa e pimenta do reino, depois
na farinha de trigo, na farinha de rosca e fritar em panela aquecida com óleo. Em outra
panela, acrescentar o azeite, o alho e aquecer. Adicionar o alho poró, a cebolinha e
deixar murchar. Acrescentar as raspas de limão. Servir o bacalhau com o molho de azeite.
