Ravioli ao Molho de Café
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) rasa de orégano 3 colher sopa de salsa picada 1 colher (café) de açúcar 6 colher sopa de azeite 250 ml de café forte,...
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👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) rasa de orégano
- 3 colher sopa de salsa picada
- 1 colher (café) de açúcar
- 6 colher sopa de azeite
- 250 ml de café forte, preparado sem açúcar
- 200 gramas de champinhon cortados
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 400 gramas de cebola picada fina
- 1 e 1/2 quilos de carne moída
- 500 gramas de ravioli
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os raviolis em água fervente com sal. Quando estiver al dente escorrer. No
azeite, refogar a cebola e a carne. Em seguida, colocar metade da salsa e o café, mexendo
constantemente. Deixar cozinhar por 10 minutos. Colocar o champinhon, orégano, açúcar,
sal e pimenta. Cozinhar por mais 5 minutos. Com o restante da salsa cobrir os raviolis bem
quente e servir com queijo parmesão.
