Ravioli de camarões
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de camarão ensopado com todos os temperos
- 1 colher sopa rasa de amido de milho
- 3 colher sopa de leite
- 1 molho de tomates bem grosso e bem temperado
- 250 gramas de farinha de trigo
- bastante queijo ralado
- leite de 1 coco
- 1 gema
- 2 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Fazer uma massa com farinha, os ovos inteiros, o leite e o sal. Amassar bem, abrir fina e
fazer pequenos pasteis recheados com o seguinte: ensopar os camarões, passar pela
máquina de moer, acrescentar a gema, o amido de milho e a metade do leite de coco; levar
ao fogo para engrossar. Recheados os pasteis, cozinhar em água fervendo. Depois de
cozidos, escorrer e colocar em uma travessa. Cobrir com um bom molho de tomates ao qual
foi acrescentado a outra metade cio leite de coco. Polvilhar com queijo ralado e levar ao
forno por alguns minutos.
