Ravioli de camarões

Modo de preparo

1. Fazer uma massa com farinha, os ovos inteiros, o leite e o sal. Amassar bem, abrir fina e
2. fazer pequenos pasteis recheados com o seguinte: ensopar os camarões, passar pela
3. máquina de moer, acrescentar a gema, o amido de milho e a metade do leite de coco; levar
4. ao fogo para engrossar. Recheados os pasteis, cozinhar em água fervendo. Depois de
5. cozidos, escorrer e colocar em uma travessa. Cobrir com um bom molho de tomates ao qual
6. foi acrescentado a outra metade cio leite de coco. Polvilhar com queijo ralado e levar ao
7. forno por alguns minutos.