Receita do caderno
Ravioli de Frango
Ingredientes: Sobras de frango 1/2 de quilo de farinha de trigo 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa de azeite 2 tomates temperos comuns 2 ovos pimenta sal
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aproveite as sobras de frango, retire a carne dos ossos, corte e leve para refogar em uma
- panela com azeite, cebola, sal e pimenta. Deixe refogar um pouco, mexendo bem para tomar
- gosto. Coloque os tomates sem pele e uma colher sopa de farinha de trigo seca. Misture
- bem e guarde para esfriar. Com a farinha de trigo, os ovos, o azeite e a água, faça a
- massa dos raviólis. Estique-a bem, coloque o recheio somente quando frio, dobre e corte
- os pastéizinhos. Cozinhe-os em água fervendo, cubra-os com molho de tomates ou de
- frango, pulverize-os com queijo ralado e leve-os ao forno por dez minutos.
