Receita do caderno
Ravioli de frango
Ingredientes: 1 colher de azeite 1 colher de água 1/4 de quilo de farinha de trigo temperos comuns Sobras de frango 2 ovos pimenta sal
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aproveitar as sobras de frango para ravioli. Retirar a carne dos ossos, cortar e levar a uma panela com azeite, cebola, sal, salsa, pimenta. Deixar refogar um pouco, mexendo bem para tomar gosto. Colocar 2 tomates sem pele e uma colher de farinha de trigo seca. Misturar bem e guarde para esfriar. Com a farinha de trigo, os ovos, o azeite e a água fazer a massa dos raviolis. Esticar bem, colocar o recheio sómente quando frio, dobrar e cortar o pastelzinho. Cozinhar em água fervendo, cobrir com molho de tomates ou de frango e levar ao forno por 10 minutos com queijo ralado.
