Receita do caderno
Receita de Aspargo Gratinado Cremoso: Fácil e Delicioso
Descubra como fazer um delicioso Aspargo Gratinado cremoso e fácil! Perfeito como acompanhamento ou entrada. Uma receita simples que vai surpreender a todos.
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento10 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- **Preparar os Aspargos:** Se estiver usando aspargos frescos, lave-os bem e descasque a parte inferior dos talos (cerca de 2/3 do comprimento, a partir da base). Cozinhe-os em água fervente com uma pitada de sal por 3 a 5 minutos, até ficarem al dente. Escorra bem. Se estiver usando aspargos em lata, escorra toda a água e reserve.
- **Montar o Gratinado:** Unte um refratário (pirex ou prato de louça refratária) com um pouco de manteiga ou margarina. Arrume os aspargos cozidos ou escorridos no fundo do refratário.
- **Adicionar Queijo e Molho:** Polvilhe os aspargos com metade do queijo parmesão ralado e, em seguida, cubra-os uniformemente com o molho branco espesso.
- **Finalizar e Gratinar:** Distribua alguns pedacinhos da manteiga restante por cima do molho e polvilhe com o restante do queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (forno quente) por aproximadamente 10 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
- **Servir:** Retire do forno e sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada.
