Receita de Aspargo Gratinado Cremoso: Fácil e Delicioso
"Descubra como fazer um delicioso Aspargo Gratinado cremoso e fácil! Perfeito como acompanhamento ou entrada. Uma receita simples que vai surpreender a todos."
🛒 Ingredientes
- 1 lata de aspargos em conserva (escorrida) OU 1 maço de aspargos frescos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de molho branco espesso
- Sal a gosto (se usar aspargos frescos)
🔥 Modo de Preparo
1. **Preparar os Aspargos:** Se estiver usando aspargos frescos, lave-os bem e descasque a parte inferior dos talos (cerca de 2/3 do comprimento, a partir da base). Cozinhe-os em água fervente com uma pitada de sal por 3 a 5 minutos, até ficarem al dente. Escorra bem. Se estiver usando aspargos em lata, escorra toda a água e reserve.
2. **Montar o Gratinado:** Unte um refratário (pirex ou prato de louça refratária) com um pouco de manteiga ou margarina. Arrume os aspargos cozidos ou escorridos no fundo do refratário.
3. **Adicionar Queijo e Molho:** Polvilhe os aspargos com metade do queijo parmesão ralado e, em seguida, cubra-os uniformemente com o molho branco espesso.
4. **Finalizar e Gratinar:** Distribua alguns pedacinhos da manteiga restante por cima do molho e polvilhe com o restante do queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (forno quente) por aproximadamente 10 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
5. **Servir:** Retire do forno e sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada.
