Receita de Bife de Picanha Acebolado: Suculento e Fácil

Modo de preparo

1. Tempere os bifes de picanha com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Reserve.
2. Em uma frigideira grande ou chapa, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
3. Quando o óleo estiver bem quente, coloque os bifes e frite por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado. Para um bife ao ponto, o interior deve estar rosado.
4. Retire os bifes da frigideira e reserve-os em um prato, mantendo-os aquecidos (pode cobrir com papel alumínio).
5. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e as cebolas fatiadas. Refogue em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias e douradas (cerca de 5 a 7 minutos).
6. Acrescente o molho inglês às cebolas e misture bem por 1 minuto, raspando o fundo da frigideira para soltar os sabores.
7. Disponha as cebolas refogadas sobre os bifes reservados.
8. Finalize salpicando a salsa fresca picada por cima. Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batatas fritas, se desejar.