Receita de Bife na Cerveja ao Forno Fácil e Saboroso

Modo de preparo

1. Em uma superfície limpa, bata bem os bifes para que fiquem mais macios e com espessura uniforme.
2. Tempere os bifes batidos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Regue-os com o óleo e reserve em um recipiente.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o extrato de tomate, a água, a cerveja, o pimentão verde picado, o pimentão vermelho picado, a cebola picada, o tablete de caldo de carne (esfarele-o bem para dissolver melhor) e os tomates picados.
4. Despeje essa mistura sobre os bifes reservados, garantindo que fiquem bem cobertos pelo molho.
5. Leve o recipiente com os bifes e o molho ao forno alto (200-220°C) preaquecido por 15 minutos.
6. Após os primeiros 10 minutos de cozimento, vire os bifes para que cozinhem por igual e absorvam bem o sabor do molho.
7. Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de batatas cozidas e salpicadas com salsa fresca picada.