Receita de Biscoito de Queijo Parmesão: Fácil e Crocante

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e a margarina.
2. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto, ou um pouco mais de margarina se estiver muito seca.
3. Modele pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de uma noz ou a gosto.
4. Disponha as bolinhas em um tabuleiro (não é necessário untar, pois a massa já contém bastante gordura).
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados na base e nas bordas.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir para que fiquem bem crocantes.