Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Úmido
"Aprenda a fazer um bolo de chocolate fofinho e úmido com esta receita fácil! Perfeito para qualquer ocasião, surpreenda a todos com um sabor irresistível."
🛒 Ingredientes
- 1 ¼ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo tradicional
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina
- ⅓ xícara (chá) de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- ⅓ xícara (chá) de água
- 2 ovos grandes
- 200 g de iogurte desnatado
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
Em uma tigela grande, bata bem a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos, um por um, batendo bem após cada adição até incorporar completamente à mistura.
Em uma tigela separada, misture o bicarbonato de sódio com a água.
Comece a adicionar os ingredientes secos (cacau em pó, farinha de trigo integral e farinha de trigo branca) alternadamente com o iogurte desnatado e a mistura de água com bicarbonato à massa, começando e terminando com os secos. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados, sem bater em excesso.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva com a cobertura de sua preferência.
