Receita do caderno
Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Úmido
Aprenda a fazer um bolo de chocolate fofinho e úmido com esta receita fácil! Perfeito para qualquer ocasião, surpreenda a todos com um sabor irresistível.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento10 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
- Em uma tigela grande, bata bem a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um por um, batendo bem após cada adição até incorporar completamente à mistura.
- Em uma tigela separada, misture o bicarbonato de sódio com a água.
- Comece a adicionar os ingredientes secos (cacau em pó, farinha de trigo integral e farinha de trigo branca) alternadamente com o iogurte desnatado e a mistura de água com bicarbonato à massa, começando e terminando com os secos. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados, sem bater em excesso.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva com a cobertura de sua preferência.
