Receita de Espaguete com Camarão Flambado Fácil e Delicioso
"Prepare um delicioso Espaguete com Camarão Flambado em minutos! Uma receita sofisticada, fácil de fazer e perfeita para impressionar. Sabor inesquecível!"
🛒 Ingredientes
- 500 g de espaguete (cozido al dente)
- 1 xícara (chá) de salsinha fresca picada
- 1 xícara (chá) de ervas de Provence
- 6 dentes de alho picados
- 1 kg de camarões grandes (limpos)
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 cálice de conhaque (aproximadamente 50 ml)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Óleo vegetal (para refogar)
🔥 Modo de Preparo
1. Limpe os camarões, removendo a casca e a tripa. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma frigideira grande e funda, aqueça a manteiga com um fio de óleo em fogo alto. Adicione as ervas de Provence.
3. Acrescente os camarões temperados à frigideira e frite rapidamente por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourarem levemente. Não cozinhe demais para não ficarem borrachudos.
4. Junte o alho picado e a salsinha. Frite por mais 30 segundos, apenas para perfumar.
5. Adicione o conhaque e, com cuidado, incline a frigideira para que o álcool pegue fogo e flambe. Deixe as chamas se extinguirem naturalmente.
6. Retire os camarões da frigideira e reserve.
7. No molho que restou na frigideira, adicione o espaguete já cozido al dente. Mexa continuamente em fogo médio-alto, envolvendo bem o macarrão no molho, até que esteja bem quente.
8. Sirva imediatamente, distribuindo os camarões flambados sobre o espaguete.
