Receita de Espaguete com Camarão Flambado Fácil e Delicioso

Modo de preparo

1. Limpe os camarões, removendo a casca e a tripa. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma frigideira grande e funda, aqueça a manteiga com um fio de óleo em fogo alto. Adicione as ervas de Provence.
3. Acrescente os camarões temperados à frigideira e frite rapidamente por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourarem levemente. Não cozinhe demais para não ficarem borrachudos.
4. Junte o alho picado e a salsinha. Frite por mais 30 segundos, apenas para perfumar.
5. Adicione o conhaque e, com cuidado, incline a frigideira para que o álcool pegue fogo e flambe. Deixe as chamas se extinguirem naturalmente.
6. Retire os camarões da frigideira e reserve.
7. No molho que restou na frigideira, adicione o espaguete já cozido al dente. Mexa continuamente em fogo médio-alto, envolvendo bem o macarrão no molho, até que esteja bem quente.
8. Sirva imediatamente, distribuindo os camarões flambados sobre o espaguete.