Receita de Lula e Camarão ao Molho Rosé Cremoso
"Prepare um delicioso Lula e Camarão ao Molho Rosé cremoso em minutos! Uma receita fácil e sofisticada para impressionar seus convidados. Perfeita para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 1 kg de lulas, limpas e cortadas em anéis (se grandes)
- 1 kg de camarões médios, limpos e sem casca
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 cebolas médias, picadas finamente
- 3 dentes de alho, amassados ou picados
- 1 lata (200g) de molho de tomate ou tomate pelado picado (ingrediente inferido para o molho rosê)
- 1 caixa (200g) de creme de leite (ingrediente inferido para o molho rosê)
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho amassado e a cebola picada, refogando até ficarem macios e translúcidos (cerca de 3-5 minutos).
2. Acrescente as lulas e os camarões limpos ao refogado. Cozinhe por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os frutos do mar comecem a mudar de cor e fiquem levemente rosados.
3. Adicione o molho de tomate (ou tomate pelado amassado) e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se incorporem e o molho apure.
4. Reduza o fogo para o mínimo, adicione o creme de leite e o orégano. Tempere com sal a gosto e misture delicadamente até o molho aquecer e ficar homogêneo. Não deixe ferver após adicionar o creme de leite para evitar que talhe.
5. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, massa fresca ou pão para molhar no delicioso molho.
