Receita de Pão Caseiro Fofinho e Fácil: Delícia para o Café!

Modo de preparo

1. Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até ficarem firmes.
2. Adicione as gemas uma a uma às claras em neve, batendo bem após cada adição até incorporar.
3. Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente o leite, a manteiga derretida e o açúcar à mistura de ovos, batendo até homogeneizar.
4. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento biológico seco e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura líquida, aos poucos, e misture delicadamente até incorporar.
6. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse bem por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
7. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
8. Após o primeiro crescimento, sove a massa novamente para retirar o ar, modele em pães individuais ou um pão maior e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
9. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 a 45 minutos, ou até que os pães estejam visivelmente maiores.
10. Pincele a superfície dos pães com gema de ovo (opcional, para um brilho dourado).
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (temperatura média) e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.