Receita de Pão Caseiro Fofinho e Fácil: Delícia para o Café!
"Aprenda a fazer um pão caseiro fofinho e delicioso com esta receita fácil! Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Surpreenda a família!"
🛒 Ingredientes
- 4 e 1/2 xícaras (aproximadamente 540g) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de leite
- 3 ovos grandes
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até ficarem firmes.
2. Adicione as gemas uma a uma às claras em neve, batendo bem após cada adição até incorporar.
3. Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente o leite, a manteiga derretida e o açúcar à mistura de ovos, batendo até homogeneizar.
4. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento biológico seco e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura líquida, aos poucos, e misture delicadamente até incorporar.
6. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse bem por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
7. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
8. Após o primeiro crescimento, sove a massa novamente para retirar o ar, modele em pães individuais ou um pão maior e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
9. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 a 45 minutos, ou até que os pães estejam visivelmente maiores.
10. Pincele a superfície dos pães com gema de ovo (opcional, para um brilho dourado).
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (temperatura média) e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
