Receita de Sopa Creme de Palmito Cremosa e Rápida
"Prepare uma deliciosa Sopa Creme de Palmito em minutos! Receita fácil, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com este prato reconfortante."
🛒 Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de caldo de galinha (preparado com 2 cubos)
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 lata de creme de leite sem soro (opcional)
- 100g de queijo prato ralado
- 1 lata pequena de palmito picado
- 1/2 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente e macia.
2. Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho no leite, misturando bem para evitar grumos.
3. Despeje o caldo de galinha, a mistura de leite com amido de milho e o molho inglês na panela com a cebola refogada.
4. Mexa continuamente em fogo médio até a sopa engrossar e começar a borbulhar.
5. Adicione o palmito picado e a cebolinha verde. Deixe ferver por mais 2-3 minutos.
6. Junte o queijo prato ralado e mexa vigorosamente até que o queijo esteja completamente derretido e incorporado à sopa.
7. Desligue o fogo e, se desejar, adicione o creme de leite sem soro, misturando bem até obter uma consistência homogênea e cremosa. Sirva quente.
