Receita do caderno

Receita de Torta Bauru Cremosa: Sabor Clássico e Preparo Fácil

Name: Receita de Torta Bauru Cremosa: Sabor Clássico e Preparo Fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8

Prepare uma deliciosa Torta Bauru cremosa e fácil com esta receita clássica! Perfeita para lanches ou refeições rápidas. Sabor irresistível garantido.

★ 4.5 (734 votos)

Preparo15 min

Cozimento35 min

Rendimento8 porções

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Ingredientes

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{'categoria': 'Massa', 'itens': ['2 xícaras (chá) de farinha de trigo', '1 xícara (chá) de amido de milho', '2 xícaras (chá) de leite', '1 xícara (chá) de óleo vegetal', '4 ovos grandes', '2 colheres (sopa) de fermento em pó químico', 'Sal a gosto']}{'categoria': 'Recheio e Finalização', 'itens': ['200 g de queijo mussarela fatiado', '200 g de presunto fatiado', '2 tomates médios, cortados em rodelas', 'Sal a gosto (para temperar os tomates)', 'Orégano a gosto (para temperar os tomates e polvilhar sobre a torta)', 'Pimenta-do-reino a gosto (para temperar os tomates)']}

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma forma redonda de 25cm de diâmetro com um pouco de óleo ou manteiga e farinha.
No liquidificador, adicione o leite, o óleo vegetal, o sal, o amido de milho, a farinha de trigo, os ovos e o fermento em pó químico. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa.
Despeje metade da massa preparada na forma untada.
Sobre a massa na forma, distribua uniformemente as fatias de presunto e, em seguida, as fatias de queijo mussarela.
Arrume as rodelas de tomate por cima do queijo e presunto. Tempere os tomates com uma pitada de sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Cubra cuidadosamente o recheio com o restante da massa.
Polvilhe uma generosa quantidade de orégano sobre a superfície da torta para finalizar.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos, ou até que a torta esteja levemente dourada e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Retire a torta do forno e sirva imediatamente, ainda quente.