Receita Fácil: Macarrão Pena com Camarão e Brócolis

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, combine a maionese, o queijo parmesão ralado e o ketchup. Misture bem até obter um molho homogêneo e reserve.
2. Cozinhe o macarrão tipo pena em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra bem a água e transfira o macarrão para uma frigideira grande ou panela funda.
3. Adicione à frigideira com o macarrão o molho reservado, a ervilha escorrida, os tomates picados, os floretes de brócolis ligeiramente cozidos e o camarão também ligeiramente cozido.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Regue com um fio generoso de azeite extra virgem.
5. Leve a frigideira ao fogo baixo e misture delicadamente todos os ingredientes por alguns minutos, apenas para aquecer e incorporar os sabores. Não deixe cozinhar demais.
6. Sirva imediatamente e desfrute desta refeição rápida e saborosa.