Refogado chinês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 2 xícaras de chá de repolho em tiras
- 1 colher de chá de amido de milho
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 cebola grande em pétalas
- 100 gramas de ervilha torta
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/4 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma frigideira pequena e junte a carne moída bem grosseiramente para que forme grumos. Frite até secar toda a água. Acrescente o gengibre, a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione a ervilha, o repolho e refogue por mais 3 minutos ou até ficar macio e crocante. Tempere com sal, pimenta e o shoyu. Dissolva o amido na água e despeje sobre o refogado, mexendo até engrossar. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
