Refogado com uva passa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de pão torrado cortado em cubos
- 1/2 xícara de uvas passas
- 3 colher sopa de azeite de oliva
- 500 gramas de folhas de espinafre
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixar as passas numa tigela com água fervente por 10 minutos e escorrer. Aquecer 2
colheres do azeite de oliva em uma panela e fritar os cubos de torrada até que fiquem
dourados. Retirar com uma escumadeira e reservar. Aproveite o óleo que restou na panela,
acrescentar mais 1 colher de azeite, o alho e, finalmente, o espinafre. Mexer por uns
cinco minutos, até refogar a verdura. Juntar as uvas passas e temperar com um pouco de
sal. Cozinhar por mais um ou dois minutos, juntar os cubos de torrada e servir bem quente.
Rende 4 porções.
