Refogado de Frango com Maçã e Vagem: Receita Fácil e Saudável
"Descubra o sabor único do Refogado de Frango com Maçã e Vagem! Uma receita fácil, saudável e rápida para o seu dia a dia. Surpreenda-se com essa combinação agridoce!"
🛒 Ingredientes
- 500g de sobrecoxas de frango (sem pele e cortadas)
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 dentes de alho (amassados)
- 2 maçãs vermelhas médias (cortadas em gomos)
- 1 cebola média (em rodelas)
- 200g de vagem
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare o frango: Retire a pele das sobrecoxas e corte-as em pedaços pequenos, como frango à passarinho.
2. Tempere o frango: Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com sal, alho amassado e suco de limão. Se tiver tempo, deixe marinar por algumas horas para intensificar o sabor.
3. Refogue o frango: Em uma frigideira funda, aqueça o óleo de soja em fogo médio-alto. Adicione o frango temperado e frite, salteando constantemente, até que esteja cozido e levemente dourado.
4. Adicione os legumes: Acrescente a vagem e a cebola em rodelas à frigideira. Refogue, mexendo ou sacudindo a frigideira, até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes.
5. Finalize com a maçã: Junte as maçãs cortadas em gomos. Prove e ajuste o sal, se necessário. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, apenas para aquecer a maçã e incorporar os sabores.
6. Sirva: Retire do fogo e sirva imediatamente.
