Repolho gratinado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de leite
- 1 pires de farinha de rosca
- 3 tomates sem pele
- 1 repolho regular
- 1/2 litro de água
- 1 pitada de sal
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo uma panela com uma colher sopa de manteiga, os tomates, a cebola e o sal;
juntar as folhas do repôlho, previamente lavadas, refogar tudo e deixar no fogo cobrindo
com água para cozinhar uns vinte minutos. Misturar a outra colher de manteiga com a
farinha, o leite, o sal e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Juntar o queijo
ralado e retirar do fogo. Untar um pirex e colocar uma camada de repolho outra do molho
branco, e assim sucessivamente, sendo que a última deve ser com o molho. Polvilhar com a
farinha de rosca e levar ao forno para gratinar.
