Receita do caderno
Rigatoni recheado com queijo e ervas
Ingredientes: 500 gramas de macarrão rigatoni 1 colher sopa de sal Molho: 3 colher sopa de azeite de oliva 3 tomates sem sementes picados 1/2 maço médio de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 12 separados
Modo de preparo
- Cozinhar o macarrão em uma panela com 5 litros de água fervente e o sal. Escorrer quando
- ficar al dente.
- Recheio:
- Bater no processador as ervas, o queijo e o sal por 15 segundos, ou até obter uma pasta.
- Rechear a massa com a ajuda de uma colher pequena e reservar.
- Molho:
- Levar ao fogo uma panela com o azeite e refogar a cebola até murchar. Juntar o tomate e a
- salsinha e refogar até o tomate estar macio. Acertar o sal, retirar do fogo e despejar o
- molho sobre a massa. Servir em seguida.
