Receita do caderno
Rim a moda Argentina
Ingredientes: 1 rim 1 colher sopa de salsinha bem batidinha 1 colher sopa bem cheia de manteiga 5 colher sopa de caldo de carne 1 copo de vinho branco 200...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar e limpar o rim. Cortar em fatias não muito grossas. Fritar na manteiga. Tirar o
- rim da panela e no molho que restou, acrescentar a cebola, o vinho e o presunto. Deixar
- ferver, até reduzir à metade. Tirar do fogo, adicionar o caldo, sumo de limão, salsinha
- picada e a manteiga. Misturar tudo muito bem. Arrumar as fatias de rim no centro de uma
- travessa, regar com o molho e rodear com ervilhas passados na manteiga.
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