Receita do caderno
Risoles de Milho Verde
Ingredientes: Massa: 1 colher de (sobremesa) de margarina 1 copo de farinha de trigo 1 copo de leite Sal a gosto Recheio: 1 lata de milho verde Sal, cebola,...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Leve ao fogo o leite, o sal e a margarina. Quando ferver junte de uma só vez a farinha de trigo. Mexa até desprender da panela. Deixe esfriar.
- Recheio:
- Bata no liquidificador 2/3 da lata de milho com o leite e o amido de milho. Coe e reserve. Refogue o 1/3 restante do milho com a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Quando estiver refogado junte o liquido reservado e o cheiro-verde picado. Deixe engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Montagem:
- Trabalhe a massa já fria até ficar bem lisa. Abra com o rolo , corte em círculos. Coloque o recheio, feche e aperte ligeiramente com o garfo. Passe no ovo e na farinha de rosca para empanar e frite em óleo quente.
