Receita do caderno
Risoto
Ingredientes: 1/2 xícara chá de alho-poró picado em rodelas finas ou cebolas 3 xícara chá de arroz para risoto 1/4 xícara chá de azeite 1/2 xícara chá de pinga...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver os tabletes de caldo de carne ou galinha na água e levar para ferver. Numa
- outra panela, aquecer o azeite e dourar o alho-poró ou a cebola. Juntar o arroz e a
- pinga. Deixar refogar por 3 minutos. Colocar a abóbora e um pouco do caldo de galinha.
- Sempre que começar a secar, adicionar mais caldo. Cinco minutos antes de atingir o ponto
- "al dente", juntar a carne e a couve. Temperar com sal e pimenta. Decorar com
- batata palha.
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