Receita do caderno
Risoto
Ingredientes: 3 colher sopa de óleo de gergelim 1 colher chá de sal marinho 1 xícara de cheiro-verde picado 1 xícara de cebola picada 3 copos de arroz integral...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o grão-de-bico de molho na véspera, com bastante água. Refogar a cebola no
- óleo, acrescentando os legumes e depois o arroz e o grão-de-bico, retirando antes as
- películas dos grãos. Juntar a água e o sal e cozinhar na panela de pressão, em fogo
- alto, até sair pressão. Abaixar o fogo e cozinhar por mais 30 minutos.
