Risoto à bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 500 gramas de carne moída tipo patinho
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de molho de tomate
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, leve ao fogo médio e frite até dourar levemente. Acrescente a carne moída, o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a grudar na panela. Adicione o molho de tomate, o caldo de carne, a água, sal, misture e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos ou até quase secar a água. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture. Sirva em seguida, se desejar, polvilhado com salsa.
Rendimento: 6 porções
