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Receita do caderno

Risoto à caponata

Ingredientes: 1 colher sopa de orégano fresco 2 colher sopa de salsa picada 1 colher sopa de tomilho 1 colher sopa de azeite 1 xícara chá de arroz integral...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar em uma assadeira grande a berinjela, a abobrinha, o tomate, a cebola, o pimentão
  2. verde, o orégano, o arroz cozido, o tomilho, o azeite e misturar bem. Regar com o suco de
  3. tomate e o sal. Levar ao forno quente para assar por 40 minutos. Retirar e polvilhar com a
  4. salsa picada. Servir quente em um prato de sopa.

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