Risoto a Carbonara
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 cebola média (picada ou cortadela em rodelas)
- 1 colher de sopa de azeite ou margarina
- 2 xícaras de chá de bacon em cubinhos
- 2 xícaras de chá de água (para o arroz)
- Salame de sua preferência a gosto
- Queijo ralado a gosto
- 1 copo de requeijão
- 1 dente de alho
- Salinha a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lave e escorra bem o arroz. Enquanto isso, em uma panela com azei¬te ou margarina, frite a cebola, o alho, o bacon e o salame. Quando os ingredientes estiverem dourados, junte o arroz (que foi escorrido) e deixe pegar o gosto dos ingredientes. Após, coloque as 2 xícaras de água e deixe cozinhar. Quando o arroz estiver no ponto, desligue o fogo e acres¬cente o requeijão, misturando ao arroz. Para finalizar acrescente salinha e queijo ralado no momento que for servir.
