Risoto Alemão de Salsicha: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Risoto Alemão de Salsicha em minutos! Uma receita fácil, cremosa e cheia de sabor para surpreender a família. Perfeito para o dia a dia!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz (agulhinha ou arbóreo)
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 200g de salsichas (tipo frankfurter ou viena), aferventadas e cortadas em rodelas
- 3 tabletes de caldo de galinha (ou legumes)
- 1 lata de milho verde escorrido (cerca de 200g)
- 2 tomates médios, picados (opcionalmente sem sementes)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as salsichas em rodelas e frite até dourarem levemente, por cerca de 3 a 5 minutos. Retire as salsichas e reserve.
2. Na mesma panela, adicione o arroz e refogue por 1 minuto, mexendo sempre. Acrescente os tabletes de caldo de galinha e misture bem até dissolverem.
3. Junte o milho verde escorrido e os tomates picados. Retorne as salsichas fritas à panela e misture delicadamente.
4. Despeje a água fervente. Mexa uma última vez, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 18 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a maior parte da água tenha sido absorvida. Evite mexer durante o cozimento para não quebrar os grãos.
5. Desligue o fogo e deixe o risoto descansar na panela tampada por 5 minutos antes de servir. Sirva quente.
