Receita do caderno
Risoto Campestre Mineiro
Ingredientes: 3 xícara chá de arroz 1 xícara chá de vagem picada 1 xícara chá de ervilhas frescas 6 xícara chá de caldo de frango 1/2 xícara chá de óleo 3...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o frango com o alho, o óleo e o sal, deixando descansar por 30 minutos. Em
- seguida, levar ao fogo em uma panela grande e refogar bem. Colocar o arroz, mexendo sempre
- por 3 minutos. Adicionar a cebola, o louro, os tomates, as ervilhas, a vagem e a cenoura e
- refogar mais um pouco. Adicionar o caldo e deixar cozinhar até que o arroz esteja cozido
- e úmido. Retirar do fogo, juntar a manteiga e o queijo e misturar bem.
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