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Receita do caderno

Risoto capixaba

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de arroz 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 xícaras de chá de caldo de galinha 250 gramas de linguiça ou salsicha 1 colher...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Aqueça a manteiga com o azeite e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue bem. Junte todos os ingredientes, regue com o caldo, mexa bem, e deixe cozinhar em fogo baixo até secar o caldo. Para servir, salpique parmesão ralado.    

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