Risoto colorido
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara chá de azeitonas pretas
- 1 pimentão verde e outro vermelho
- 3 cenouras cortadas em cubinhos
- 200 gramas de lingüiça calabresa
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 cebola ralada
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de palmito
- Ovo cozido picado
- Queijo ralado
- Tomate
🔥 Modo de Preparo
Fritar a lingüiça na sua própria gordura em fogo baixo. Acrescentar a cebola, o arroz e
refogar. Colocar os pimentões, a cenoura e o caldo de galinha. Juntar 3/4 de litro de
água fervente. Depois de cozido junta a ervilha, o palmito em rodelas, as azeitonas e o
ovo cozido. Passar para uma travessa e polvilhar com queijo ralado.
