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Receita do caderno

Risoto colorido

Ingredientes: 1 xícara de arroz 1/2 xícara chá de azeitonas pretas 1 pimentão verde e outro vermelho 3 cenouras cortadas em cubinhos 200 gramas de lingüiça...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Fritar a lingüiça na sua própria gordura em fogo baixo. Acrescentar a cebola, o arroz e
  2. refogar. Colocar os pimentões, a cenoura e o caldo de galinha. Juntar 3/4 de litro de
  3. água fervente. Depois de cozido junta a ervilha, o palmito em rodelas, as azeitonas e o
  4. ovo cozido. Passar para uma travessa e polvilhar com queijo ralado.

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