Risoto com castanhas de caju
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1/2 xícara de chá de castanhas de caju torradas e picadas
- 1 e 1/2 xícaras de chá de uvas passas brancas
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo. Acrescente o arroz, sal e a água. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por 12 minutos. Desligue o fogo, adicione as castanhas, as passas e misture. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Rendimento: 5 porções
