Receita do caderno
Risoto com castanhas de caju
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 1/2 xícara de chá de castanhas de caju torradas e picadas 1 e 1/2 xícaras de chá de uvas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo. Acrescente o arroz, sal e a água. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por 12 minutos. Desligue o fogo, adicione as castanhas, as passas e misture. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
- Rendimento: 5 porções
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