Risoto com leite e ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz
- 1 colher de sopa de ervas picadas misturadas (alecrim, tomilho, sálvia e manjericão)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Queijo parmesão ralado à gosto
- 4 xícaras de chá de leite
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, coloque o arroz, o leite e a manteiga. Tempere com sal, leve ao fogo moderado e deixe ferver. Cozinhe por 20 minutos, mexendo com uma colher de pau, contando a partir da fervura. Se o arroz não estiver macio, continue cozinhando e acrescentando água suficiente, uma concha por vez. Verifique o sal, acrescente as ervas, misture e sirva imediatamente com queijo parmesão.
Rendimento: 4 porções
