Risoto con salsiccia e spinaci
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de arroz arbóreo italiano cru ou pré cozido por 7 ou 8 minutos
- 1 colher chá de manteiga
- 100 gramas de espinafre cozido e bem picado
- Cebola, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de lingüiça toscana crua
- 1 porção de caldo de carne
🔥 Modo de Preparo
Juntar a cebola com a manteiga e deixar fritar no fogo muito baixo. Adicionar o arroz à
manteiga com a cebola e vá misturando o caldo de carne aos poucos. Por último, adicionar
a lingüiça toscana crua e o espinafre previamente cozido. Deixar no fogo por mais 25
minutos. Com este tempo de cozimento o arroz fica num ponto mais duro. No entanto, o tempo
de cozimento pode variar para mais (para um arroz mais mole) ou para menos (para um arroz
mais duro) de acordo com o seu paladar.
